Ingredientes:
500 gr. de harina cernida
500 gr. de azúcar
350 gr. de mantequilla
6 huevos
2 taza de leche
1 lata de ruedas de piña en almíbar (escurridas) reservar el almibar
½ taza de guindas
2 cucharadas de polvo de hornear
vainilla al gusto
Caramelo
1 Taza de Azúcar
½ taza de agua
Preparación:
-Precalentar el horno.
-Preparar el caramelo: hirviendo el azúcar y el agua, hasta obtener un color ligeramente dorado, colocar en un molde redondo y distribuir de forma decorativa las piñas con las guindas en el centro.
-Preparar la mezcla: Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa, agregar las amarillas de huevo y continuar batiendo, agregar la leche y el almíbar sabrante de la lata de piña alternando con la harina mezclada con el polvo royal. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarle en forma envolvente a la mezcla.
-Hornear por espacio de 40 minutos a 350º o hasta que al hundir un palillo salga completamente limpio.
Voltee mientras aún esta tibia
Consejos de nuestros visitantes:
(María Eugenia) después que hagan el caramelo pongan una cucharada de margarina sin sal al mismo.
Recuerden, desmoldar caliente.
un secreto para que no se le peguen la torta de piña a la hora de desmoldearla lo unico que van a colocar en la bandeja es manteguilla y harina y si le queda harina sacudan que no le quede nada luego coloca las rodajas previa en almibar y escurrida la distribuyen y luegro agregar las mezcla colocar en el horno 45minutos y sacar luego esperar diez minuto y con un cuchillo fino dale alrededor en forma circular por las orilla ayudas asi a despegar la torta de los lados y voltea y le das tres golpes en el centro de la bandeja puños por todo alrededor unos 5minutos en eso y veraz y me cuentas si te resulto me llamo mileymar
Holla, me llamo Lina y este pastel es una delicia, es de lo mejor! Llo lo e hecho barias veses y me han quedado deliciosas, estas tortas han sido un exito. Espero que a ustedes les guste y que les salga bien! ( Si lo van a hacer, sigan ien las instrucsiones porque si les sale mal es porque hisieron algo mal!!! Descuiden)
hola feliz tarde gracias por compartir tu receta muy buena primera vez que la hecemos mi hermana y yo y seguimos tu receta y quedo muy buena la torta solo se nos pego un poquito pero para ser primera vez que la hecemos nos salio muy buena y es riquisima te felicito y por compartir un millon de gracias exitos en tu vida profecional y personal Dios te bendiga
Hola muchachas buenas tardes, saludos a todas,, se ve super delicioso este pastel yo lo he hecho pero no de esta manera y me gustaria hacerlo pero tengo una pregunta,, que tipo de harina utilizo, la que esta preparada para pastel o la harina normal con la qe se hacen tortillas de harina,, agradeceré mucho sus respuestas,,, gracias