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Hoy todos los hornos tienen la temperatura controlada y un indicador para conocerla. La mayoría de las recetas determinan a cuantos grados se debe poner el horno, pero en ocasiones se habla de "suave", "muy suave", etc. Esta es la terminología:
Muy suave 130-140 C
Suave 150-160 C
Moderado 170-180 C
Fuerte 190-200 C
Muy fuerte 210-230 C
Equivalencias
350º F = 176º C
375° F = 190° C
400° F = 202° C
450° F = 232° C
Muy suave 130-140 C
Suave 150-160 C
Moderado 170-180 C
Fuerte 190-200 C
Muy fuerte 210-230 C
Equivalencias
350º F = 176º C
375° F = 190° C
400° F = 202° C
450° F = 232° C