sábado, 17 de noviembre de 2007
Arroz con Pollo
Ingredientes:
2 piezas de pollo (con hueso)
2 tazas de arroz
4 tazas de consomé de pollo
3 cucharadas de aceite
1 cebolla
1 pimentón
1 ajoporro
1 zanahoria
6 ajíes dulces
8 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
En la olla donde se va a cocinar el arroz con pollo, Hacer un sofrito con 2 cucharadas de aceite
La cebolla, el pimentón, el ajoporro, la zanahoria, los ajíes dulces, los dientes de ajo, luego se agrega, las piezas de pollo, el arroz y el consomé de pollo se revuelve y se deja cocinar a fuego lento por 30 minutos.
