1 taza de harina leudante.
50 grs. de margarina derretida
1 taza de leche
1 huevo
Sal (una pizca)
Preparación: Cernir la harina con la pizca de sal, añadir los huevos y una parte de la leche, mezclar bien para evitar que se formen grumos, añadir el resto de la leche y la margarina derretida tibia, hasta formar una masa ligera.
Colocar una sartén al fuego, de preferencia de teflón, untar con un poquito de margarina (lo mínimo), con un cucharón vierte sobre ella la cantidad necesaria para hacer una panqueca.
Cuando se formen burbujas en la superficie, es tiempo de voltearla.
Acompañela con mantequilla y miel,(mermelada, frutas, crema, helado) para hacerlas más apetitosas.
Tips: Al ser esta una pasta neutra, si la desea más dulce se le puede añadir a la mezcla, para aromatizar, una cucharadita de vainilla y dos o tres cucharadas de azúcar.
Congelar panquecas extras Cuando prepares panquecas, puedes hacer más de las que necesitas y simplemente congelar aquellas que no utilices. Coloca entre cada una un trozo de papel encerado y envuélvelas juntas con el mismo papel antes de guardarlas en el congelador. Así será más fácil separarlas para utilizarlas durante la semana para un desayuno rápido y fácil.
Hola muy buena tu receta la recomendamos , solo hay que ponerle el toque de amor y lista completa la receta..
Publicado por Angela Gotica
martes, 30 de agosto de 2011 | 12:44
Gracias por la receta, en estos momentos estos cocinando las panquecas espero que queden buenas :D
Publicado por Yiza Pereira
sábado, 10 de septiembre de 2011 | 0:49
Muuuuy buena reseta! a toda mi familia le encanto! :D
Publicado por Invitado
miércoles, 14 de septiembre de 2011 | 0:38
malisimas qedan secaaass
Publicado por Invitado
domingo, 04 de diciembre de 2011 | 20:11
Excelente receta... gracias....
Publicado por Luisa
domingo, 25 de diciembre de 2011 | 23:54
Cuál es la cantidad de panquecas que se obtiene con esta receta?:S
Publicado por Invitado
domingo, 08 de enero de 2012 | 21:01
gracias por fin mi esposa aprendio.....
Publicado por Invitado
domingo, 08 de enero de 2012 | 21:06
gracias por fin mi esposa aprendio.....
Publicado por Invitado
martes, 24 de enero de 2012 | 21:01
Poco comento en blogs, pero sin duda aquií merece la pena. Muchas gracias por la receta. Está genial, como pocas, las panquecas quedan suaves y deliciosas!!!!