Ingredientes:
4 Tomates de lata.
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo picaditos
3 cucharadas de albahaca fresca
2 filetitos de anchoas machacados
2 cucharadas de aceitunas negras picaditas
2 cucharadas de alcaparras picaditas
Sal y pimienta al gusto
250 g. Espaguetis

Preparaci?n:
Pasar picar los tomates en tiras y pasarlos por un colador para quitarles las semillas y reservar el jugo junto con los tomates. Aparte poner en una sart?n amplia el aceite de oliva, y el ajo a fuego bajo para que no se queme, agregar los tomates y las anchoas y saltearlos hasta que el tomate se empiece a poner jugoso,
Agregar las aceitunas, las alcaparras y saltearlos por unos minutos. Al final agregarle la albahaca y corregir de sabor ya que todos los ingredientes tienen su propio punto de sal. Incorporar la pasta y saltear.
Servir bien caliente.