viernes, 23 de noviembre de 2007
Publicado por vivealdia @ 21:28  | Cocina Navideña
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Dos versiones

Ingredientes:
* 2 latas de leche condensada
* 3 latas de agua
* 8 yemas de huevo
* 1 y 1/2 tazas de ron

Preparación
Coloca las latas de leche condensada en una olla, el agua y las yemas de huevo.
Cocina sin dejar de revolver con una cuchara de madera. Asegúrate de que no hierva para que no se corte.
Cuando espese ligeramente, retira del fuego, añade el ron y mezcla bien.
Lava las botellas, primero con agua y luego con un poquito de ron.
Es muy importante que cueles la mezcla y la dejes enfriar.
Embotella el ponche crema y mételas en la nevera. Sirve bien frío y disfruta de todo el sabor de la tradición venezolana.

www.encasadekristina.com


Ingredientes:

1 litro de leche
1 cajita de flan (de vainilla)120 grs.
1 lata de leche condensada
1/4 litro de ron o aguardiente
1/4 cucharadita de nuez moscada

Preparación:
Se pone al fuego (moderado) el litro de leche y el contenido del paquete del flan, mueva constantemente hasta que hierva; enfríe el flan metiendo la olla en un envase con agua fría, moviendo siempre. Cuando la preparación esté fría agregue la leche condensada poco a poco sin dejar de mover; añada el ron o aguardiente y el brandy en la misma forma (poco a poco sin dejar de mover). Envase en botellas limpias (previamente hervidas) y guarde en la nevera.

Variantes: De Café, Añadir licor de café o café fuerte o instantaneo.
De Chocolate: preparar con pudin de chocolate.

Comentarios
Publicado por Invitado
martes, 20 de diciembre de 2011 | 19:38

 

La bebidas cremosas son de mis favoritas y sobre todo si se disfrutan bien frias, el ponche en crema es una excelente receta para estas epoca navideñas y aunque existen muchas formas para prepararlo mi receta favorita es la que encontré en este articulo http://www.1001consejos.com/cocina/tragos-y-cocteles/12694_delicioso-ponche -crema/, me pareció muy rapido y facil sin tanto problema y la verdad es que queda delicioso, sobre todo por la nuez que le da un sabor diferente al de otras recetas

Publicado por Invitado
s?bado, 24 de diciembre de 2011 | 11:12

SALUDOS BUENOS DIAS COMO HAGO SI EL PONCRE CREMA ME QUEDO MUY GRUESO ESPERO SU RESPUESTA GRACIAS

Publicado por Invitado
viernes, 29 de junio de 2012 | 13:00

Muy buena receta de ponche crema. Una delicioso bebida para preparar en casa. En lo personal me encanta hacer el flan de naranja tiene un sabor especial y además contiene casi los mismos ingredientes que el ponche crema. En http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/delicioso-flan-de-naranja encontré un artículo que contiene otra manera de preparar este rico postre.