lunes, 03 de diciembre de 2007
Crema Pastelera para Rellenar
Ingredientes:
1/2 litro de leche
6 amarillas de huevo
200 gr. de azúcar
75 gr. de harina
1/8 de cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de vainilla
Preparación:
En una olla se pone la leche, las amarillas de huevo, el azúcar, la harina y la sal, se mezcla bien con el batidor de alambre. Se pone a cocinar a fuego mediano revolviendo constantemente para que no se pegue, hasta casi hervir y estar espesa, revolviéndola con el batidor de alambre para que no forme grumos añadir la vainilla de ultimo.
